大樹下雪子肉粽
大樹下雪子肉粽是位於新北市深坑老街的一家40年歷史傳統小吃老店,創始於1981年。該店最初由鄭雪子阿嬤在深坑橋(中正橋)改建時擺攤經營,目前已傳承至第三代,以手工爆香的傳統技藝守護古早美味。除了招牌肉粽,店家的油飯表現極為優異,更榮獲了「2025新北油飯節前十強」的殊榮。經典招牌品項古早味油飯:粒粒分明、香氣有層次且不油膩,可搭配店家特製醬料,亦有鋪滿豐富配料的「櫻花蝦油飯」。蛋黃北部粽:米粒Q彈、粽香撲鼻,內餡包含蛋黃、瘦肉、香菇及雪蓮子(鷹嘴豆)等,極受糯米控喜愛。南部粽:口感軟糯可口、風味香濃,內餡包入帶脂的三層肉,重現南部傳統水煮粽的美味。其他特色粽:素粽、紅麴素粽、花生粽、八寶粽、紫米紅豆粽等多元選擇。
